私たちは「農と人をつなぐ」をスローガンに、21世紀の新たな農業の形を築いていきたいと考えています。7人のメンバーが綴る泣き笑いのセルフ・レポートです。
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天気

吉田農園の高田です。

この時期の田んぼは、田んぼの水を落として田んぼの土を乾かします。

それまで水が多い環境で育つ根っこから、穂が出る30日前に畑で育つような水があまりいらない根へと変化します。

そのため、一度田んぼをしっかり乾かして、小さい根をいっぱい伸ばして、養分がすえる根にしてあげます。
そうすると稲が養分をすって、とてもおいしいお米ができます。

乾かしたあとは水をいれて、また乾いてきたら、水を入れるという作業を繰り返して、稲刈りを迎えます。

今年はちょうど乾いてきた!
というタイミングで雨がサッと降ってくれるのでとても助かっています。

農業は自然と一体やなと感じる日々です。
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by konefa | 2013-07-31 10:36 | konefa日記
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