私たちは「農と人をつなぐ」をスローガンに、21世紀の新たな農業の形を築いていきたいと考えています。7人のメンバーが綴る泣き笑いのセルフ・レポートです。
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もうすぐ稲刈り

吉田農園の高田です。

もうすぐ稲刈りが始まります。

稲を刈るには刈り旬を見極めて刈ると量がたくさんとれたり、おいしいお米になったりします。

吉田農園ではこの時期、150枚ある田んぼを一枚一枚チェックします。
一枚の田んぼの中で穂が5割以上出た田んぼを出穂した田んぼとして記録します。

稲の色が薄いか濃いか、穂の出た量が多いか少ないかで順番をつけていきます。

そうやって丁寧に選別して田んぼごとに分けて稲刈りをするため、稲が一番刈ってほしいタイミングで刈れます。

今年は出穂が5日ほど早いので例年より早く刈れそうです。
8月中にコシヒカリをお届けできるかもしれません。
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by konefa | 2013-08-18 12:10 | お米作りレポート
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