私たちは「農と人をつなぐ」をスローガンに、21世紀の新たな農業の形を築いていきたいと考えています。7人のメンバーが綴る泣き笑いのセルフ・レポートです。
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赤米

吉田農園の高田です。

赤米の稲刈り始まりました!
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古代から作られている赤米。

ワインと同じ赤色をしているので、ポリフェノールが含まれています。

抗酸化作用があり、美容にいいです。

もち品種なので、普段の白米に1、2割り混ぜると色もきれいでもちもちしておいしいです。


赤米はきれいな赤い色がでるまで刈らずに待ちます。

寒さにさらされて少しずつ赤くなります。

早い年で11月1日から、
今年は遅い方で11月24日から刈っています。

吉田農園は雪が降るまで稲刈りを味わいます。

(高田)
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by konefa | 2012-11-30 21:27 | お米作りレポート

杉玉作り体験

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今年の杉玉作り体験には、昨年以上にたくさんの方々にお越しいただき、冨田酒造さんの杉玉のほかに5つの杉玉が誕生しましたー。

それらの杉玉は下記の店舗などでまもなくお披露目されますので、お近くへお立寄りの際はぜひご覧くださいー。(敬称略)

・冨田酒造 〜滋賀県長浜市〜 (http://www.7yari.co.jp/
・うつつよ 〜大阪市中央区〜 (http://ututuyo.com/
・蔵朱 〜大阪市中央区〜 (http://crush.or.tv/
・百匠屋 〜滋賀県長浜市〜 (http://hyakusyouya.com/
・shop madre 〜滋賀県近江八幡市〜 (http://www.shop-madre.com/
・とある個人宅 〜滋賀県近江八幡市〜

参加していただいた皆様、昼食にご協力いただいた皆様、最後までお付き合いいただきありがとうございましたー!!(集合写真がなくて残念!)

(立見)
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by konefa | 2012-11-30 14:49 | konefa日記

コネファ・サムライの、年納めイベント!

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2012年の収穫と、いつも応援してくださるみなさまへの感謝の気持ちを込めた、コネファ・サムライのおもてなしイベントを開催いたします!!

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「コネファ・サムライのごはんですよ!」
〜おいしいごはんといっぱい飲みもあるよ〜

・日時:12月16日(日) 9時30分〜16時

・定員:20名(定員に達し次第、締め切らせていただきます)

・参加費:2,500円  小学生1,000円  小学生未満無料

・集合場所:JR河毛駅西口駐車場(河毛駅着 9時18分)
 集合時間:9時20分
 
 送迎あり
 ※お車でお越しのみなさまも、同集合場所・時間にてお願いいたします

・会場:赤谷荘(滋賀県長浜市小谷丁野町234)

・内容:

 1、サムライメンバーによる、オレのお米の炊き方伝授します!(米メンバー全員)
   釜炊きごはんもあるよ!(byお米の家倉)

 2、みんなで一緒に作ろうお昼ご飯!
   〜湖北の冬の味覚と、おかあちゃんから学ぶ、料理の知恵〜
    講師:家倉民子(家倉ママご支持のみなさま必見です!)

 3、お手製のお土産が付いてくる!
   〜純野菜王国国王監修による、いちごジャムづくり体験〜

 4、大お餅つき大会!
   〜つきたてのお餅を食べよう! 笑味期限15分の特別な味わい〜

 and more!

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お問い合わせ・お申し込みはメールにてお願いいたします。

・宛先:mail@yagu.jp (担当:家倉)
 件名:コネファサムライのごはんですよ参加希望 

 ※参加を希望される方全員の氏名、代表者の電話番号、集合場所までの交通手段をご記入の上お申し込みください

・持ち物:エプロン、三角巾or帽子、スリッパ


みなさまのお越しを、心よりお待ちしております!



(家倉)
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by konefa | 2012-11-11 21:16 | イベント情報

ミーティング!

konefaサムライでは定期的に集まってミーティングをしています

基本的には月1回

イベントが間近になったら不定期に集まります

中身は政治の話から時事問題、最近の農業情勢と深い話ばかりです
みんな真剣です↓
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なーんて 半分は雑談、半分仕事かな?
でもくだらない話の中に大きなヒントがあったりします
ここにサムライが大事にしているコミュニケーションがあります

ほんとに仲が良く何時間でも話が尽きそうにないくらいです

来月には小さいですがイベントを企画しています
またブログをチェックしてくださいね!
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(清水)


※カネコさんサンクスです
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by konefa | 2012-11-09 15:50 | konefa日記
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